Розвиток галузі виноградарства в Україні 1991–2024 рр. (на прикладі Закарпатської області)
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Анотація
Мета публікації — з’ясувати особливості розвитку виноградарської галузі України загалом та
Закарпатської області, зокрема, за роки незалежності.
Результати. Авторами здійснено стислий ретроспективний аналіз особливостей розвитку галузі
виноградарства в Україні на прикладі Закарпатської області. Охарактеризовано етапи розвитку галузі в період
з 1991 по 2024 рр. А саме: певний занепад галузі у 1991–2000 рр.; розширення площ виноградників за рахунок недержавних форм власності на початку 2000-х р.; з 2006 р. держава збільшила вартість ліцензії на право оптової
торгівлі алкогольними напоями з 25 до 500 тисяч гривень, чим унеможливила розвиток як виноробних підприємств,
так і дрібних приватних виноробних господарств, позбавивши їх ринків збуту. Занадто складною була процедура
отримання ліцензії на виробництво дрібними виноробами (140 дозвільних документів). Впродовж 2013–2018 рр.
через несприятливу політику держави щодо розвитку галузі — недосконалість законодавчої бази, недостатність
фінансування (у 2015 р. державна підтримка скасована), та через ряд інших негативних чинників спостерігалося різке
скорочення площ і валового виробництва винограду. Війна Росії проти України, яка почалася в 2014 році, негативно
вплинула на виноробну галузь країни. Проте, навіть у таких складних умовах галузь продовжує розвиватися. З 2018 р.
спрощено процедуру отримання ліцензії (4 дозвільні документи) та систему оподаткування (єдиний податок і єдиний
соціальний внесок) для дрібних виноробів.
2022 р. став справжнім випробуванням галузі: окупація агресором значної частини територій України, замінування територій, скорочення площ виноградників майже вдвічі, зменшення обсягів експорту вітчизняної виноробної продукції. Станом на 2023 р. основне промислове виробництво сконцентровано в Одеській, Миколаївській та
Закарпатській областях.
Висновки. Наразі виноробна галузь держави в цілому і Закарпаття зокрема, перебуває у складній ситуації, як
і решта галузей сільського господарства. З початком повномасштабного вторгнення рф, програма державної підтримки була повністю переформатована. Це було пов’язано насамперед зі зміною пріоритетності видатків на сферу
оборони нашої держави.
В нинішніх умовах для України важливо вберегти виноробну галузь від негативного впливу війни і в подальшому відновити її. Бо наша країна має давні виноробні традиції та потенціал для розвитку
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Посилання
Avercheva, N. (2021) Rehionalni aspekty rozvytku vynohradarstva i vynorobstva v Ukraini [Regional
aspects of the development of viticulture and winemaking in Ukraine. Ahrosvit. [in Ukrainian].
Boremskyi, A. (2014) Problemni pytannia rozvytku vynohradno-vynorobnoi haluzi Ukrainy i shliakhy
yikh vyrishennia. [Problematic issues in the development of the grape and wine industry of Ukraine and ways to
solve them]. Naukovi pratsi Natsionalnoho universytetu kharchovykh tekhnolohii. [Scientific work of the National
University of Food Technology]. [in Ukrainian].
Vynohradarstvo ta vynorobstvo sohodni. Vektor rukhu ta rozvytku haluzi [Viticulture and winemaking
today. Vector of movement and development of the industry]. (2019). [in Ukrainian].
Vynorobstvo Zakarpattia: z prachasiv do sohodennia. [Winemaking in Transcarpathia: from ancient times
to the present day.] [in Ukrainian].
Derzhavna finansova pidtrymka rozvytku vynohradarstva, sadivnytstva i khmeliarstva. [State financial
support for the development of viticulture, horticulture and hop growing.] [in Ukrainian].
Znyknennia vynohradarskykh i vynorobnykh derzhzavodiv: misiia maizhe zavershena. [Disappearance
of state-owned viticulture and wine factories: mission almost complete.] (2016) Dostup do pravdy. [Access to the
truth]. [in Ukrainian].
Obhovorennia vynorobnoi haluzi Ukrainy u 2022 rotsi ta plany na 2023 rik. [Discussion of the wine industry of Ukraine in 2022 and plans for 2023.]. [in Ukrainian].
Obsiah vyrobnytstva vynohradu u 2023 rotsi v Ukraini. [Volume of grape production in 2023 in Ukraine.]
[in Ukrainian].
Pereroblennia vynohradu ta vyrobnytstvo vynomaterialiv. Derzhkomstat Ukrainy. [Grape processing and
production of wine materials. State Statistics Committee of Ukraine.] [in Ukrainian].
Perlyny zakarpatskoho vyna z unikalnykh pidvaliv KhVI stolittia.. [Pearls of Transcarpathian wine from
unique cellars of the 16th century]. (2023) Tekhnolohii ta innovatsii. [in Ukrainian].
Pliashka na peremohu: zbir na avtivky dlia ZSU, vzamin — ridkisne vyno vid Shato Chyzai. [A bottle
for victory: a collection for cars for the Armed Forces of Ukraine, in return — a rare wine from Chateau Chizay.]
(2023) Ekonomichna pravda. [in Ukrainian].
Popova, M. (2014) Suchasnyi stan vynohradarstva i vynorobstva Ukrainy ta rol yii okremykh rehioniv u
rozvytku haluzi. [The current state of viticulture and winemaking in Ukraine and the role of its individual regions
in the development of the industry] Biznes Inform. [in Ukrainian].
Pro vynohrad, vyno ta produkty vynohradarstva: Zakon Ukrainy [About grapes, wine and viticulture
products] (2024). [in Ukrainian].
Pro vnesennia zmin do deiakykh zakonodavchykh aktiv Ukrainy shchodo rozvytku vyrobnytstva teruarnykh vyn ta naturalnykh medovykh napoiv : Zakon Ukrainy [On amendments to certain legislative acts of
Ukraine regarding the development of the production of terroir wines and natural honey beverages] [in Ukrainian].
Pro vnesennia zmin do Zakonu Ukrainy «Pro derzhavne rehuliuvannia vyrobnytstva i obihu spyrtu etylovoho, koniachnoho i plodovoho, alkoholnykh napoiv ta tiutiunovykh vyrobiv» shchodo optovoi torhivli alkoholnymy napoiamy, vyhotovlenymy z vlasnoho (ne prydbanoho) vynomaterialu: Zakon Ukrainy [On amendments to
the Law of Ukraine «On State Regulation of the Production and Circulation of Ethyl, Cognac and Fruit Alcohol,
Alcoholic Beverages and Tobacco Products» regarding wholesale trade in alcoholic beverages made from own
(not purchased) wine material]. (2016). [in Ukrainian].
Pro zakhody shchodo borotby z pyiatstvom i alkoholizmom: Postanov TsK KPRS [On measures to combat drunkenness and alcoholism] (1985). Pro zakhody shchodo posylennia borotby z pyiatstvom i alkoholizmom, vykorinenniu samohonovarinnia: Ukaz Prezydii Verkhovnoi Rady Ukrainskoi RSR] (1985) [On measures
to strengthen the fight against drunkenness and alcoholism, and eradicate moonshine]. [in Ukrainian].
Pro ukrainske vyno abo te, choho nema. [About Ukrainian wine or what is not there.] (2016) Biznes. [in
Ukrainian].
Statystychnyi shchorichnyk Zakarpattia za 2016 rik. [Statistical Yearbook of Transcarpathia for 2016]
Uzhhorod (2017). [in Ukrainian].
Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy za 2007 r. [Statistical Yearbook of Ukraine for 2007] Kyiv. (2008).
[in Ukrainian].
Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy za 2012 rik [Statistical Yearbook of Ukraine for 2012]. Kyiv. (2013).
[in Ukrainian].
Statystychnyi shchorichnyk Ukrainy. 2023 rik. Kyiv. [Statistical Yearbook of Ukraine for 2023]. (2024).
[in Ukrainian].
Turchyniak M.K., Polotai B.Ia., Danchyshyn A.A. Ukrainske vynorobstvo v umovakh viiny. [Ukrainian
winemaking in times of war] (2024). [in Ukrainian].
Ukrainski vyna. [Ukrainian wines.] [in Ukrainian].
Khotyn R. Viina i vyno. Chy mozhe vyno staty odnym iz brendiv Ukrainy? [War and wine. Can wine
become one of Ukraine’s brands?]. [in Ukrainian].
Shato Chyzai. Vynorobna kompaniia. [Chateau Chizay. Winery].[ in Ukrainian].
Wines of Ukraine na PROWEIN 2024: dosiahnennia, rozvytok, noviperspektyvy. [Wines of Ukraine na
PROWEIN 2024: achievements, development, new perspectives.]. [in Ukrainian].